Cocinero Multifuncional - Área de Calientes

Cocinero Multifuncional - Área de Calientes Resumen del Puesto Buscamos un Cocinero Multifuncional con experiencia en el área de calientes y frituras para unirse a nuestro dinámico equipo de cocina. El candidato ideal poseerá habilidades sólidas en la preparación de alimentos, técnicas culinarias básicas y un fuerte compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.

Responsabilidades - Preparar y cocinar platillos del área de calientes y frituras, asegurando la calidad y presentación.
- Gestionar el stock de ingredientes y asegurar su correcta conservación bajo el sistema PEPS.
- Mantener un alto nivel de limpieza y orden en la estación de trabajo y áreas de preparación.
- Colaborar activamente con el equipo para garantizar un servicio eficiente y oportuno.
- Adaptarse y apoyar en otras áreas de la cocina según sea necesario. Requisitos - Experiencia mínima de un año como cocinero, específicamente en el área de calientes y frituras.
- Conocimiento de técnicas básicas de cocina y manipulación segura de alimentos.
- Comprensión de buenas prácticas de almacenamiento y conservación de alimentos.
- Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y mantener la organización.
- Habilidades de comunicación y fomento del trabajo en equipo.
- Actitud proactiva, responsable, puntual y con compromiso.
- Disponibilidad para aprender y adaptarse a diferentes tareas dentro de la cocina.