Cocinero Senior
1 VacantesHoteleria y Turismo en La Molina, Lima
- Salario: S/ 1,130.00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: La Molina
- Activo desde: 04/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Años de Experiencia: 1
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Cocinero Senior
En Quinoa, empresa pionera en el mercado de comida saludable, nos encontramos en búsqueda de un Cocinero Senior para nuestra nueva sede Dark Kitchen - La Molina desempeñando las siguientes funciones:
- Elaboración de platos de manera correcta cumpliendo con los estándares establecidos.
- Realizar los pedidos de los insumos que se necesiten al líder de tienda.
- Ejecutar el Mise & Place del área, controlando y asegurando la calidad de los productos y pares establecidos
- Revisar si hubiera la existencia de productos vencidos.
- Apoyo en la recepción de los pedidos cumpliendo la rotación y almacenamiento correcto.
- Supervisar y coordinar el Inventario diario, semanal y mensual de los ítems correspondientes al área de cocina de acuerdo a las indicaciones del líder de su unidad.
- Comunicar de manera inmediata al líder de tienda en caso falten productos o se tengan que desechar algunos productos.
- Limpiar y dejar ordenada el área antes, durante y después del servicio.
- Mantener en buen estado y conservación con la limpieza adecuada de la cocina, equipos y utensilios.
- Colaborar en la conservación de las materias primas y los productos teniendo en cuenta los estándares establecidos.
- Conocer el manejo y llenado correcto de formatos, producciones.
Buscamos a una persona proactiva, capaz de trabajar en equipo.
Disponibilidad de trabajar en La Molina en horarios rotativos.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Lugar de trabajo: Empleo presencial