Cocineros/ Cadena de Restaurantes/horarios Rotativos/ Planilla completa Ingreso inmediato
Por encargo de Chilis Perú, importante y prestigiosa marca de comida internacional, nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos para cubrir las plazas de Miembros de Equipo de Cocina.
Objetivo y misión del puesto: Realizar la preparación de pedidos, cumpliendo con los estándares y procedimientos establecidos para la marca, a fin de brindar productos de calidad, logrando la satisfacción del cliente. Armar y alistar línea de producción (Backus para la preparación de platos y frituras en la plancha, hamburguesas) antes de apertura tienda. Abastecer el área de insumos y alimentos que serán utilizados durante el turno (descongelar hamburguesas, alistar salsas, panes, condimentos, etc), los cuales son extraídos del cooler, freezer y almacén de secos. Realizar la preparación de platos, según las especificaciones de los clientes y los estándares de la marca. Verificar diariamente los labels (etiquetas) de cada insumo o alimento, asegurando que no se utilicen productos vencidos para el consumo. Verificar si existen reservas antes del inicio de atención de tienda, para proceder a la preparación. Verificar el timer durante el proceso de preparación de platos (el tiempo límite por plato es de 9 minutos), el cual se visualiza en pantalla. Cumplir con las actividades establecidas en el Calendario de tareas de limpieza. Realizar el cambio de agua de sanitizantes constantemente. Apoyar en el cumplimiento de las temperaturas establecidas para cada insumo o alimento. Realizar la limpieza general del área de Cocina antes de iniciar las labores. Comunicar y registrar los hallazgos encontrados al verificar los labels. Identificar y guardar todo aquello que no se utilice en cocina, al momento del cierre (copas, cucharones, bandejas pequeñas, etc). Realizar el procedimiento de lavado de manos (cada 20 minutos) o cuando lo requiera.
Requisitos: Formación Académica Minimo Secundaria completa, estudios técnicos / universitarios en curso o concluidos Carrera/Especialidad Cualquier carrera Experiencia Laboral DE 3 - 6 MESES TRABAJANDO COMO COCINERO/AYUDANTE DE COCINA Contamos con plazas para los distritos de San Isidro, San Borja, Miraflores, Cercado, Ate, La Molina, Santa Anita y Breña.
Beneficios: Ingreso a planilla desde el primer día Bonos por producción Excelente clima laboral Línea de carrera y desarrollo Capacitación constantes
HORARIOS (Lunes a domingo descanso rotativo) Apertura de 9 am - 5 pm Cierres Sábado y viernes de 6 pm - 2 am Cierres Domingos y jueves de 5 pm - 1:30 am
DISPONIBILIDAD PARA REALIZAR 3 CIERRES SEMANALES
SUELDO PROMEDIO
Se distribuye de la siguiente manera: Sueldo base: S/ 1,130 Bono de productividad de S/ 400 , S/ 500 S/ 600 Asignación familiar: S/ 113 (Si cuenta con hijos menores) Alimentación 100% Cubierta según turno Bono nocturno: (proporcional a días de noche laborados)
ÚNETE A NUESTRA GRAN FAMILIA!!