Controller de Hotelería y Restaurantes en Miraflores Miraflores

Importante empresa del sector de hoteles y gastronómico se encuentra en la búsqueda de un(a) Controller con experiencia en control operativo y financiero para restaurantes. Buscamos una persona meticulosa, analítica y con capacidad de anticiparse a desviaciones o riesgos que puedan afectar la operación.
Funciones principales:
Supervisar ingresos de productos, mermas, bajas y rendimiento de recetas.
Controlar inventarios y coordinar con el equipo de operaciones.
Enviar reportes financieros (ventas, descuentos, cortesías) al área contable.
Capacitar al personal en procesos de control documentario.
Proponer y mejorar procedimientos de control que garanticen información fiable.
Coordinar con administradores y áreas clave para asegurar el cumplimiento de objetivos.
Reportar hallazgos, avances e incidencias a gerencia de operaciones y general.
Requisitos:
Formación técnica o universitaria en Contabilidad, Administración, Ingeniería Industrial o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años en el sector gastronómico (restaurantes u hoteles).
Manejo de Excel intermedio y herramientas de análisis como Power BI u otros BI.
Condiciones:
Horario: Lunes a sábado, con participación activa en inventarios mensuales.
Descanso: Domingos.
Modalidad: Presencial.
Zona: Miraflores y locales del grupo.
Alimentación cubierta por turno.
Herramientas de trabajo brindadas por la empresa.
Se ofrece:
Estabilidad laboral.
Ambiente profesional y dinámico.
Oportunidad de crecimiento dentro del grupo.
Postula y forma parte de una empresa sólida y en constante crecimiento!