Controller para Restaurante Especialista en Inforest
1 VacantesHoteleria y Turismo en San Isidro, Lima
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: San Isidro
- Activo desde: 07/05/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Técnico
- Años de Experiencia: 3
ACERCA DE LA EMPRESA
Somos una familia de restaurantes conformadas por las marcas TROPPO, ROSSA PIZZA APPASSIONATTA y LILA, ofrecemos a nuestros clientes la mejor experiencia y productos de la más alta calidad en cada uno de nuestros restaurantes ubicados en el distrito de San Isidro.
Nos encontramos en la búsqueda de 1 CONTROLLER - ESPECIALISTA EN INFOREST que cumplan con los siguientes requisitos:
REQUISITOS:
- Estudios en Administración o afines.
- Experiencia demostrable en puestos similares en restaurantes (excluyente).
- Conocimiento avanzado de sistemas para restaurante como INFOREST, REST WORK o similares. (excluyente).
- Amplio conocimiento de BPM para restaurantes.
- Conocimientos sólidos en el control de caja y gestión de inventarios.
- Capacidad para llevar a cabo la compra de equipos y realizar el control del mantenimiento correspondiente.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo
- Orientación al detalle y capacidad para realizar un seguimiento meticuloso de los procedimientos.
FUNCIONES:
- Costeo y registro de recetas en el sistema.
- Control operativo a nivel sistema (inventarios y costos)
- Revisión y análisis del Food Cost y desviaciones en los inventarios.
- Control de procesos: producciones, mermas, comida del personal, transferencias, anulaciones entre otros.
- Negociar con proveedores de grandes equipos precios y condiciones (compra y mantenimiento)
- Responsable de trámites municipales (Licencias, atención de inspecciones, otras gestiones municipales).
- Revisión y control de caja (arqueos/liquidaciones de cajeros).
- Colaborar estrechamente con el equipo de operaciones, brindando apoyo y asesoramiento en cuanto a inforest y gestiones administrativas que se requiera a nivel sistema.
- Otras funciones operativas y de supervisión que designe el Gerente.
TE OFRECEMOS
-Ingreso a planilla en régimen Mype.
-Crecimiento interno entre nuestros diferentes negocios.
-Remuneración acorde al mercado.
-Alimentación cubierta al 100%.
¡Únete a nuestra familia!