Coordinador de Compras

Le Cordon Bleu, la Red Educativa líder en formar profesionales de excelencia en el mundo de la gastronomía y la hospitalidad está buscando integrar en su equipo a un(a) Coordinador de Compras que debe cumplir con los siguientes criterios:

Funciones:

- Realizar las órdenes de compra a través del sistema verificando todo el proceso de compras hasta la recepción de la mercadería.
- Solicitar cotizaciones de proveedores de bienes y servicios, de acuerdo con las instrucciones del área de Logística.
- Recibir las propuestas de los proveedores, elaborar cuadros comparativos de las mismas y someterlas a la opinión del área de Logística.
- Mantener relaciones cordiales y de mejora continua con el cliente interno.
- Atender a posibles proveedores e informarles acerca de las normas y requisitos que exige la Institución para la provisión de insumos y materiales que requiere.
- Apoyar al área de Logística en todas las tareas que ésta le encomiende
- Realiza los costeos de todos los cursos libres y/o talleres para público de la calle.
- Recibe los requerimientos de insumos y materiales de cada área de la Institución.
- Genera las O/C necesarias para la realización de las clases y eventos de la Institución.
- Atiende los requerimientos de útiles para las diferentes áreas de la Institución.
- Actualiza la base de datos de productos en el sistema Navision.
- Genera las OC y OS según sea el caso para la Corporación.
- Verifica y genera los pedidos manuales cuando corresponda.
- Ingresa de pedidos /ordenes de producción extraordinario.
- Administra la caja chica según los lineamientos recibidos.
- Informa al área de Logística el estatus de la ejecución del presupuesto asignado.
- Otras que indique su jefe inmediato.

Requisitos:

- Bachiler - Universitario en Administración, administración hotelera, Logística, Ing. Industrial o carreras afines.
- Experiencia mínima de 3 años en puestos similares, 4 años en el área de compras de insumos, perecibles y no perecibles del rubro HORECA y 3 años en el uso de sistemas de gestión de compras y/o ERP´s.
- Experto en cadena de suministro del rubro HORECA con solidos conocimientos en insumos perecibles y no perecibles.
- Conocimiento en generación de tablas dinámicas u otras herramientas de gestión.
- Conocimiento en el uso de sistemas ERP y/o de Compras Conocimiento en técnicas de venta.
- Conocimiento de Microsoft Excel avanzado.
- Inglés intermedio.

Habilidades:

- Comunicación a todo nivel.
- Solución de problemas.
- Organización y capacidad de generar relaciones con proveedores y clientes internos que generen valor en la gestión de compras.
- Alto grado de análisis.
- Responsabilidad y proactividad.