Encargado de Distribucion y picking del Centro de Produccion

TDR - ENCARGADO DE DISTRIBUCION Y PICKING

Area: Centro de Produccion - Distribucion y Logistica
Reporta a: Jefatura del Centro de Produccion
Vehiculo asignado: Hyundai H100
Cobertura: 7 locales en 4 distritos

OBJETIVO DEL PUESTO

Garantizar el abastecimiento correcto, completo y oportuno de los 7 locales de Diego's Pizza, realizando el armado de listas, picking, carga, distribucion, entrega y verificacion de mercaderia. Asimismo, sera responsable del recojo de compras de proveedores y del cuidado y operatividad del vehiculo asignado.

PERFIL REQUERIDO

* Edad referencial: 30 a 40 años.
* Licencia de conducir A-I como minimo, vigente.
* Experiencia minima de 5 años como conductor de reparto, carga o similares.
* Deseable experiencia en distribucion de alimentos, restaurantes, almacenes o centros de produccion.
* Experiencia en carga y descarga de mercaderia.
* Conocimiento de rutas de Lima.
* Capacidad para realizar trabajo fisico.
* Manejo basico de celular, WhatsApp y registros digitales.
* Persona responsable, puntual, honesta, ordenada y con atencion al detalle.

FUNCIONES PRINCIPALES

1. PICKING Y PREPARACION

* Recibir y revisar los requerimientos de abastecimiento de los locales.
* Armar y organizar las listas de picking.
* Separar la mercaderia correspondiente a cada local.
* Verificar producto, presentacion, cantidad y destino.
* Detectar e informar faltantes antes de iniciar el reparto.
* Evitar cruces de productos entre locales.
* Realizar una verificacion final antes de cargar el vehiculo.

2. CARGA Y DISTRIBUCION

* Cargar y organizar la mercaderia considerando el orden de la ruta.
* Conducir el Hyundai H100 cumpliendo las normas de transito.
* Realizar las rutas de abastecimiento de los 7 locales.
* Realizar la carga y descarga de mercaderia.
* Entregar los productos al responsable designado de cada local.
* Verificar conjuntamente con el local las cantidades entregadas.
* Registrar faltantes, sobrantes, devoluciones o diferencias.
* Obtener la conformidad de recepcion del local.
* Informar inmediatamente cualquier incidencia a la Jefatura del Centro de Produccion.

3. RECOJO DE PROVEEDORES

* Recoger las compras realizadas a proveedores segun programacion.
* Verificar cantidades de cajas, bultos o unidades recibidas.
* Revisar visualmente el estado de la mercaderia.
* Recibir y custodiar guias o documentos correspondientes.
* Informar cualquier diferencia detectada.
* Transportar y entregar las compras al Centro de Produccion.
* Priorizar el traslado de productos refrigerados, congelados o sensibles.

4. CIERRE DE DISTRIBUCION

Al finalizar la ruta debera registrar todo lo efectivamente distribuido, incluyendo entregas, faltantes, sobrantes, devoluciones e incidencias.

Debera retornar al Centro de Produccion la mercaderia devuelta, jabas, cajas, documentos u otros materiales y entregar el reporte final a la Jefatura del Centro de Produccion.

La ruta finaliza cuando la mercaderia, documentos, diferencias e incidencias se encuentran correctamente registrados.

RESPONSABILIDAD SOBRE EL VEHICULO

Sera responsable del cuidado diario del Hyundai H100. Antes de iniciar la jornada debera revisar neumaticos, luces, combustible, indicadores del tablero, estado general y limpieza.

Ademas debera:

* Mantener limpia y ordenada la cabina y zona de carga.
* Informar inmediatamente fallas, ruidos o alertas.
* Informar anticipadamente los mantenimientos preventivos.
* Controlar el kilometraje cuando sea solicitado.
* No utilizar el vehiculo para fines personales.
* No transportar personas o mercaderia ajena a la empresa sin autorizacion.
* Informar cualquier accidente, multa o daño ocurrido.
* Alertar oportunamente sobre cambios de aceite, filtros, neumaticos, frenos, bateria, revision tecnica, SOAT u otras necesidades de mantenimiento.

HIGIENE E INOCUIDAD

Por tratarse de un Centro de Produccion de alimentos, la zona de carga debera mantenerse limpia, ordenada y libre de residuos, objetos personales o sustancias contaminantes.

Los alimentos, insumos, empaques y productos terminados deberan manipularse evitando contaminacion, golpes, roturas, derrames o exposicion innecesaria.

CONTROLES OBLIGATORIOS

1. No salir sin verificar la mercaderia preparada y cargada.
2. No entregar sin confirmar cantidades con el responsable del local.
3. No cerrar una ruta con diferencias sin registrar y reportar.
4. Informar inmediatamente accidentes, multas, retrasos, daños o fallas.
5. Informar preventivamente las necesidades de mantenimiento del vehiculo.

INDICADORES PRINCIPALES

* Exactitud de picking: minimo 99 por ciento.
* Entregas segun programacion: minimo 98 por ciento.
* Cierre diario de distribucion: 100 por ciento.
* Incidencias reportadas oportunamente: 100 por ciento.
* Diferencias no sustentadas: 0.
* Mantenimiento y limpieza del vehiculo: 100 por ciento.

RESULTADO ESPERADO

Mantener correctamente abastecidos los 7 locales, reduciendo errores de picking, faltantes, retrasos y reprocesos.

Al finalizar cada jornada, la Jefatura del Centro de Produccion debera conocer claramente que solicito cada local, que se preparo, que se cargo, que se entrego, quien lo recibio, que diferencias existieron y que mercaderia retorno al Centro de Produccion.