Encargado de Tienda para cafeterías/Planilla Santiago de Surco y San Borja

Cadena de cafeterías-restaurantes LA NUEZ está en la búsqueda de Encargados de Tienda para nuestros locales ubicados en Santiago de surco y San Borja.
Requisitos:
Experiencia mínima de 2 años gestionando cafeterías o restaurantes.
Persona con alto sentido de responsabilidad y honestidad.
Experiencia liderando equipos de entre 10 a 15 personas.
Disponibilidad para trabajar en horarios de 6am a 2pm o 2pm a 10pm.
Responsabilidades:
Desempeño operativo (80%) y administrativo (20%).
Apoyo en la atención al cliente en momentos necesarios.
Supervisión directa del personal de cocina para asegurar el cumplimiento de sus tareas.
Elaboración de horarios de trabajo y planillas quincenales del equipo.
Gestión del almacén, incluyendo la realización de pedidos según necesidades de tienda.
Capacitación continua al equipo de ventas para potenciar la atención al cliente y las habilidades de venta.
Supervisión del orden, limpieza y adecuada organización de la tienda.
Ejecución de inventarios periódicos.
Verificación del cumplimiento del checklist de funciones del personal.
Atención y solución de observaciones emitidas por el área de calidad, garantizando el cumplimiento de los estándares de salubridad y funcionamiento del local.
Beneficios:
Ingreso a planilla MYPE
Seguro de ESSALUD
Cobertura SCTR
Seguro vida ley
¡ÚNETE A LA FAMILIA LA NUEZ!