Gerente de operaciones Restaurantes Cafeterías

Oferta de trabajo: Gerente de Operaciones
En Delicass, estamos en busca de un profesional apasionado y con experiencia en la industria de restaurantes para unirse a nuestro equipo como Gerente de Operaciones. Si tienes una sólida trayectoria en la gestión de operaciones en el sector de restaurantes cafeterías y una pasión por brindar una experiencia excepcional al cliente, ¡esta oportunidad es para ti!

Responsabilidades:

- Supervisar y gestionar las operaciones diarias de todos los restaurantes de nuestra cadena, asegurando una alta calidad en la presentación de los platos, el servicio al cliente y la eficiencia operativa.
- Desarrollar e implementar estrategias y estándares operativos para garantizar una consistencia en la calidad y el servicio de todos los restaurantes.
- Gestionar y optimizar los costos operativos, incluyendo el control de inventario, el seguimiento de los presupuestos y la reducción de los desperdicios.
- Supervisar y capacitar al personal de cada restaurante, asegurando que todos los miembros del equipo cumplan con los estándares de servicio y los protocolos de seguridad y salud.
- Colaborar con el equipo de marketing y delivery para desarrollar estrategias que impulsen el crecimiento y la rentabilidad de nuestros restaurantes.
- Realizar análisis y seguimiento de los indicadores claves, identificando áreas de mejora y tomando las medidas necesarias para alcanzar los objetivos establecidos.


Requisitos:

- Al menos 3 años de experiencia en la gestión de operaciones en la industria de restaurantes.
- Una sólida comprensión de las operaciones de restaurantes, incluyendo la gestión del personal, la planificación de horarios, el control de inventario y las normas de seguridad alimentaria.
- Excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar al equipo hacia el logro de los objetivos.
- Fuertes habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
- Orientación al detalle y capacidad para gestionar múltiples tareas y prioridades de manera eficiente.
- Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios variables, fines de semana y días festivos según sea necesario.

¡Unirse al equipo de Delicass significa formar parte de una empresa en crecimiento y comprometida con la excelencia! Si estás listo para asumir este desafío emocionante y tienes las habilidades y la experiencia que buscamos, envíanos tu currículum.