Jefe de Operaciones - Perú

En Mandomedio nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) de Operaciones en Lima con perfil resolutivo, proactivo y de terreno. Será el responsable de liderar el desembarco de la marca en Perú. Inicialmente asumiendo la apertura y administración directa de la primera tienda propia en un centro comercial contratando, capacitando y operando en primera línea. Posteriormente, supervisando las franquicias, estandarizándolas y auditando los nuevos locales franquiciados, asegurando la calidad y el éxito del negocio en el país.


Requisitos:
- Egresado, técnico, profesional en Administración o carreras afines (o perfil empírico con sólida experiencia demostrable en el rol).
- Experiencia como Jefe de Tienda, Supervisor de Zona o de Operaciones en cadenas de Fast Food, cafeterías o retail al paso en centros comerciales.
- Experiencia demostrable liderando equipos de tienda, control de inventarios y gestión de flujo de caja.
- Deseable experiencia previa proveniente del rubro de cadenas de cines, Food Service, comida rápida o retail.
- Conocimientos en gestión de tienda: dominio operativo de caja, manejo de facturas, crédito a proveedores, pagos y plazos de vencimiento.
- Manejo de Excel a nivel Intermedio
- Disponibilidad para trabajar presencial en Lima.