Jefe de Producción

Somos una cadena peruana de cafeterías en proceso de expansión de nuestras operaciones. Manufacturamos, distribuimos y comercializamos nuestros productos directamente a consumidores finales a través de nuestros puntos de venta en diferentes distritos de la capital.
Actualmente nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Producción para unirse a nuestro equipo.
El perfil para el puesto es de un profesional en ingeniería industrial, industrias alimentarias o carreras afines. Contar con experiencia, en empresas del rubro de alimentos, no menor de 5 años, en cargos de supervisor o jefe. El candidato deberá estar acostumbrado a trabajar bajo presión y orientado a resultados, ser proactivo, con alta capacidad de análisis, sólido en resolver problemas, con habilidad de coordinar y dirigir el personal bajo su mando de las diferentes áreas como como panadería, pastelería, cocina, almacén y abastecimiento, y mantenimiento y limpieza.
Entre sus principales funciones están: Responsable de toda la producción y su programación. Establecer y documentar procesos y tiempos de producción. Desarrollar mejoras en el tiempo de vida de los productos y gestionar la obtención de registros sanitarios. Liderar el lanzamiento de nuevos productos. Determinar la capacidad de la planta y las necesidades de recursos para garantizar la correcta operación. Asegurar la actualización y el cumplimiento de las recetas estándar. Comprometido con la aplicación de BPM y controles de calidad. Monitorear las operaciones diarias de producción para garantizar la eficiencia y calidad del producto final. Hacer cumplir la normativa vigente de seguridad y salud en el trabajo dentro de la planta. Mantener, renovar y atender todo lo relativo a licencias, permisos y autorizaciones vigentes, así como inspecciones respecto de calidad y seguridad por las autoridades correspondientes (Municipalidad, DIGESA, entre otros).
Se valorará experiencia previa en implementación de ERP.
Ofrecemos pertenecer a una empresa de alto crecimiento y con oportunidades de desarrollo. Sueldo acorde al mercado. Beneficios de ley. Grato ambiente laboral.