Jefe de Salon para Restaurante

Importante empresa se encuentra en la búsqueda de JEFE DE SALÓN buscamos personas responsables y comprometidas, con vocación culinaria para brindar experiencias gastronómicas de calidad a nuestros clientes.
Requisitos:
- Estudios en Administración, Hotelería y Turismo y/o afines.
- Experiencia mínima de 2 años como Maitre, Jefe de salón y/o afines.
Funciones:
-Liderar el equipo de mozos y bartender.
-Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y tiempos.
-Capacitar y formar al personal a cargo.
-Verificar el mise en place, asegurando que las mesas y menajeria esté listo para el servicio.
-Realizar los pedidos semanales viendo la cantidad de clientes y el stock en almacén.
-Coordinar con cocina y bar para garantizar un servicio fluido y correcto.
-Supervisar el ingreso de toda la mercadería, controlando cantidad y calidad.
-Controlar la limpieza del salón, así como de la mensajeria utilizada.
-Otras que le sean asignadas por la administración.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de clima laboral, Gestión de personal, Organización, Coordinación, Atención al cliente