Jefe de turno de Pastelería Hotel 5 estrellas San Isidro

Los Portales Hoteles, cuenta con cinco hoteles de categoría lujo y corporativa en el Perú, busca un Jefe de Turno | Área de Pastelería para el Hotel Country Club (5). Su misión será asegurar la realización de forma correcta, inocua y de calidad adecuada de los preparados en Pastelería. ¿Cuáles serán tus funciones?
Controlar el buen estado y la correcta manipulación de los productos utilizados en el área.
Verificar la correcta preparación de los productos según recetas y estándares de calidad.
Organizar y supervisar la producción diaria de postres para banquetes y Perroquet.
Capacitar al personal nuevo y acompañar su proceso de aprendizaje.
Apoyar en el desarrollo de nuevos postres.
Otras funciones que se asigne por su jefe inmediato. ¿Qué perfil buscamos?
Técnico o Bachiller en Gastronomía, con especialización en Pastelería
Experiencia mínima de 2 años en puestos relacionados, con personal a cargo.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (no madrugadas).
Disponibilidad para trabajar en San Isidro. ¿Cuáles serán tus beneficios?
Salario en planilla, incluye todos los beneficios acorde a ley.
Ingresos adicionales por Puntos Hoteleros y propinas.
Brindamos equipo de trabajo diario y limpio.
Capacitaciones constantes.
¡Únete y demuestra que también tienes la actitud Portales!
Las ofertas de empleo y accesos a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades de trato.
Ley N° 26772