Nos encontramos en la búsqueda de STEWARD/ LAVADOR/ AUXILIAR DE LIMPIEZA Objetivo del Puesto
Teniendo como objetivo del puesto, el garantizar la limpieza, orden y desinfección de la vajilla, utensilios, áreas de cocina y espacios comunes, asegurando que la operación funcione con fluidez y cumpla con los estándares de higiene que exige la marca. Requisitos del Puesto
Experiencia mínima de 6 meses en steward, lavador de platos o áreas de limpieza (deseable en restaurantes).
Conocimientos básicos de manipulación de alimentos, higiene y BPM.
Buen ritmo de trabajo, resistencia física y capacidad para trabajar bajo presión.
Actitud de servicio, responsabilidad y orden.
Disponibilidad para horarios rotativos. Principales Funciones Steward / Lavado
Lavar y desinfectar platos, cubiertos, ollas, sartenes, bateas y utensilios de cocina.
Organizar vajilla y utensilios en sus áreas correspondientes.
Mantener limpia y ordenada la zona de lavado, mesas de apoyo y bateas.
Operar correctamente la máquina lavavajillas (si aplica).
Entregar vajilla limpia y disponible para garantizar la continuidad del despacho.
Separar, clasificar y desechar residuos según protocolos de limpieza. Funciones Adicionales Auxiliar de Limpieza
Realizar la limpieza profunda de cocina: pisos, drenajes, mesas, cámaras, estanterías y equipos externos.
Limpieza de áreas comunes asignadas (baños de personal, pasillos, zona de residuos).
Desinfección de superficies de trabajo antes, durante y después del servicio.
Apoyo en mantenimientos básicos de orden en cámaras de frío y almacén.
Retiro de basura y reposición de insumos de limpieza.
Cumplimiento estricto de protocolos de higiene y seguridad. Competencias Clave
Rapidez y resistencia física.
Orden y limpieza constante.
Responsabilidad y cumplimiento.
Buena comunicación con cocina y administración.
Trabajo en equipo y actitud colaborativa. Condiciones Laborales Pequeña Empresa
Ingreso a planilla pequeña empresa.
Alimentación incluida durante el turno.
Pago puntual quincenal y fin de mes.
Uniforme proporcionado por la empresa.
Horarios rotativos.
Ambiente de trabajo seguro y con capacitaciones en BPM.
Sedes Disponibles
Surco
La Molina Postulación
Enviar CV o datos básicos para programar entrevista. Asunto: Postulación Lavador, Auxiliar de Limpieza Puerto Máncora (sede)
