Maestro Panadero / Vivanda Javier Prado Disponibilidad Horarios Rotativos

En plaza Vea y Vivanda, cadena de supermercados líder en el rubro Retail con más de 100 tiendas a nivel nacional, parte del grupo Intercorp y reconocida como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de:

MAESTRO PANADERO- VIVANDA JAVIER PRADO


FUNCIONES:
Supervisar las actividades operativas y administrativas de la sección en cuanto a: nivel de stocks de insumos, nivel de stock de producción, reposición y exhibición de mercadería, promociones, material publicitario, orden y limpieza, asegurar cumplir los lineamientos establecidos para auditoria.
Definir y supervisar el plan de producción diario, analizando las ventas y proponiendo acciones comerciales necesarias para cumplir el presupuesto de venta asignado (conocimiento de las horas punta de Venta, productos de mayor rotación, etc.).
Ejecutar la producción diaria y proyección para el día siguiente en función a los recursos asignados
Supervisar los indicadores de merma, proponiendo nuevas estrategias para disminuir y gestionar este indicador.
Mantener el almacén en orden a fin de facilitar la toma de inventario físico y adecuada rotación de insumos.
Verificar al inicio y cierre de tienda que los equipos y utensilios se encuentren en condiciones adecuadas de uso, manteniendo la limpieza y orden.
Separar la mercadería no apta para la venta efectuando la oportuna devolución de mercadería al proveedor.
Supervisar y apoyar en las consultas diarias de los representantes de servicio acerca del proceso de producción de panaderia.
Distribuir a todo el personal interno para el correcto servicio de cada área.
Verificar que el personal de su área este correctamente uniformado, con adecuada presentación personal, y uso correcto de equipos protección personal.
Proponer mejoras en las prácticas y/o métodos de manipulación de mercadería y exhibición.
Realizar otras funciones afines o complementarias asignadas por su Jefe inmediato con el fin de fomentar y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad de los productos, colaboradores y clientes así como el de los reglamentos de la empresa buscando capacitarse de manera proactiva.
Ser el garante de que todos los colaboradores externos (mercaderistas) e internos, conozcan y cumplan con el protocolo de atención al cliente Vivanda.


REQUISITOS:
Experiencia mínima de 1 año en Panaderia, gastronomía, asistente de Chef y afines.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.
Disponibilidad para trabajar en nuestras SEDES DE VIVANDA - BENAVIDES, DOS DE MAYO, PEZET, JAVIER PRADO, MONTERRICO Y LIBERTADORES

BENEFICIOS:
Planilla desde el primer día de labores.
Bono de pasajes.
Sueldo acorde al mercado.
Oportunidad de hacer línea de carrera.
Frecuentes actividades de integración y reconocimiento.
Capacitaciones constantes.
Todos los beneficios de ley correspondientes.
Beneficios y descuentos en el Grupo InterCorp.
Oportunidad de pertenecer a una de las mejores empresas para trabajar en el Perú.

Revisa todos los requisitos y solicita la oportunidad de trabajo.
En caso seas pre seleccionad@, te estaremos contactando. ¡Atent@ a las llamadas, correo electrónico y Whatsapp!

Plaza Vea fomenta y respeta la equidad de género, inclusión y diversidad en sus procesos de atracción del talento y crecimiento. Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales (Portal Intercorp Retail, Bumeran y Computrabajo) y que participar en el proceso de selección no tiene costo

En Intercorp nos comprometemos con la igualdad de oportunidades. Todos los/las postulantes serán considerados sin importar su origen étnico, sexo, edad, estado civil, orientación sexual, religión, capacidades diferentes, nacionalidad o condición económica.