Panadero con experiencia turno mañana Miraflores

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Somos una cadena de pastelerías líder en el mercado peruano con más de 23 años deleitando los paladares de nuestros clientes, con productos de primera calidad que inspiran a crear lazos de familiaridad.
Puesto: Panadero apoyo del lider
Objetivo del puesto:
Apoyo en la elaboración y control de la producción diaria de panes y masas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, y brindar soporte directo al líder de panadería en la organización del equipo, planificación de tareas y mejora de procesos.
Preparar y elaborar masas, pre-fermentos y productos finales según las órdenes de producción, garantizando el cumplimiento de las recetas y estándares establecidos.
Apoyo en la supervisión de tiempos de fermentación, horneado y enfriado, asegurando calidad constante y evitando desperdicios.
Apoyar al líder de panadería en la coordinación diaria de actividades del equipo, distribuyendo tareas y asegurando el cumplimiento del plan de producción.
Colaborar activamente en la formación técnica y operativa de los ayudantes y operarios, reforzando buenas prácticas de panadería.
Monitorear y verificar el uso adecuado de insumos y equipos, reportando incidencias o necesidades de mantenimiento preventivo.
Proponer mejoras en procesos o recetas para optimizar la calidad, rendimiento y presentación de los productos.
Garantizar el cumplimiento riguroso de las normas de inocuidad, limpieza y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en el área.
Colaborar con el reporte de datos productivos y observaciones relevantes al líder de panadería para la toma de decisiones.
Beneficios:
Contrato en planilla del régimen general.
Sueldo atractivo + bonos mensuales
Descuentos para consumo en productos de la marca.
Grato ambiente de trabajo.
¡Te estamos buscando!
Acercate a nuestras oficinas ubicadas en Calle dos de mayo 754 de 10 a 12 de la mañana hasta el dia viernes 04/07. Debes traer tu CV y preguntar por Cesar