Planchero Cocina Full time Miraflores

¿Eres una persona con gran actitud y capaz de contagiarla? ¡Esta posición de Planchero es para ti!
Somos Maria Almenara, Silvestre y Las Delicias, una pastelería de corazón fundada en LimaPerú el 2007. Luego de 17 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 20 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 800 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de alegrar corazones.
Nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos, para ocupar la posición de Planchero en nuestra tienda Ubicado en el distrito de Miraflores en horario Full Time.
Como Planchero tu rol será el garantizar la mejor experiencia a nuestros clientes a través de:
Operar la plancha y los equipos de cocción cumpliendo los tiempos y temperaturas establecidos en el manual de cocina.
Preparar los productos según las fichas técnicas y estándares de la carta (gramajes, punto de cocción y montaje)
Realizar el mise en place antes de cada turno y controlar la calidad de los insumos
Almacenar los productos siguiendo los estándares de calidad.
Apoyo al supervisor con la solicitud de insumos y productos.
Rotación de los productos, manteniendo la promesa de frescura y calidad de la compañía.
Correcto rotulado de productos terminados, intermedios e insumos.
Operar, limpiar y mantener los espacios de trabajo limpios y ordenados dentro de la jornada de trabajo.
Registrar y reportar las mermas de productos cuando sea el caso.
Reportar la falla de equipos al superior inmediato de manera oportuna.
Cumplir con la política de calidad, seguridad de la información y reglamento de seguridad y salud en el trabajo de la organización.
Brindar soporte a las áreas que así lo requieran.
Otras funciones que el jefe inmediato superior determine.
Ser feliz y contribuir a la felicidad de todos los colaboradores.
Requisitos:
Actitud de servicio excepcional: ser amable, empático y carismático es indispensable para el puesto. (excluyente)
Estudios en Gastronomía o afines (deseable)
Experiencia previa en cocina o plancha (deseable)
Disponibilidad para turnos rotativos (6x1).
Beneficios:
Seguro privado de salud
Línea de carrera
Capacitaciones
Programa de referidos
Descuentos corporativos
Adelanto de sueldo por medio de APP interno
Sus datos personales serán tratados conforme a nuestra política de privacidad.