Rolleador / Pueblo Libre Kame Sushi
1 VacantesHoteleria y Turismo en Pueblo Libre, Lima
- Salario: S/. 1.500,00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Pueblo Libre
- Activo desde: 02/05/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Técnico
¡ÚNETE A LA FAMILIA KAME SUSHI!
Prestigioso restaurante de cocina oriental está en busca de un ROLLEADOR con conocimientos en insumos orientales, que desee formarse y desarrollarse como profesional en un ambiente dinámico. Buscamos a alguien que cumpla con los siguientes requisitos:
- Experiencia en puestos similares
- Tener Carné de sanidad vigente
- Tener el Certificado de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (Se puede tramitar en la Municipalidad)
- Con o sin estudios técnicos en Gastronomía (deseable).
- Mínimo un año de experiencia haciendo Makis y nigiris.
- Conocimiento sobre pescados y mariscos (clases, características y la estacionalidad de estos).
- Vivir en distritos aledaños a Pueblo Libre (deseable)
Funciones:
Realizar la producción y el mise en place del área
Realizar la preparación de platillos según recetas estándar.
Realizar la limpieza de su área de trabajo
Realiza, recepción y revisa el pedido de pescado diario.
Filetear el pescado para la exhibición de la barra sushi.
Elabora todos los platos de la carta según las recetas
Beneficios Laborales:
Alimentación cubierta según el turno
Sueldo acorde al trabajo