Supervisor De Calidad Chancay
1 VacantesOperaciones en Chancay, Lima
- Salario: A convenir
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Operaciones
- Localidad: Chancay
- Activo desde: 30/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universitario
- Años de Experiencia: 2
REQUISITOS:
- Profesional Titulado/bachiller en Ingeniería de Industrias Alimentarias, agroindustrial, industrial o afines
- Conocimientos en Gestión de Calidad e Inocuidad en HACCP, BPM
- Conocimientos en Certificaciones: IFS, GLOBALG.A.P., GRASP, SMETA, Orgánico
- Experiencia de 1 año en el puesto y en el rubro (Deseable)
- Excel nivel intermedio
FUNCIONES
- Supervisión de pedidos y cumplimiento de los requisitos del cliente.
- Realizar las Coordinaciones con SENASA.
- Cumplimiento del plan de análisis de muestras por campaña.
- Recepción de las guías de remisión y su conservación (copias)
- Muestreo de materia prima de cada lote que ingrese a proceso.
- Realizar materia seca de cada lote que ingrese a proceso en conjunto o coordinación con operarios de materia seca.
- Verificación de la limpieza de transporte de materia prima.
- Verificación del orden y limpieza en la línea de proceso.
- Monitoreo del personal de limpieza.
- Supervisión y verificación del cumplimiento de BPM.
- Muestreo de producto terminado.
- Verificación del control temperaturas en cámaras y túneles de frio.
- Realizar la calibración de balanzas y termómetros en coordinación o conjunto con los auxiliares de calidad.
- Cloración del agua.
- Control de escobillas y tijeras.
- Verificación de los insumos de proceso.
- Verifica el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura.
- Realización de vida en anaquel.
- Registro y monitoreo de control de plagas.
- Inspección de calidad de las salidas de cada contenedor.
- Salvaguardar la información trabajada, garantizando la legalidad, veracidad y autenticidad.
- Responsable de mantener al día todos los registros de control de calidad y verificar las actividades en planta a acorde a dichos registros y procedimientos.
- Promover e identificar comportamientos seguros sobre alimentos por parte del personal interno o externo de la empresa.
- Asegurar a nuestros clientes el suministro de productos seguros para el consumidor final y conformes con la legislación y reglamentación en materia de seguridad alimentaria, además de una comunicación clara y transparente con los clientes, proveedores y, en general, todos los actores relacionados en materia de seguridad alimentaria.
BENEFICIOS
- Remuneración acorde al mercado
- Planilla directa con todos los benedicios de ley
- Alimentación cubierta al 100%