Supervisor de Calidad y Producción Planta de Embutidos Lurin
1 VacantesOperaciones en Lurin, Lima
- Salario: S/. 2.500,00 (Mensual)
- Categoría: Producción / Mantenimiento / Operaciones
- Subcategoría Operaciones
- Localidad: Lurin
- Activo desde: 08/05/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Universitario
- Años de Experiencia: 1
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Nos encontramos en la busqueda del mejor talento para el puesto en mención. Deberá cumpplir el siguiente perfil
- Bachiller en Ingeniería de Industrias alimentarias, industrial, nutrición, egresados técnicos de Industrias alimentarias y carreras afines.
- Capacitación en Normas y Sistemas de calidad. HACCP, DIGESA,
- Tiempo de experiencia de 01 año como Supervisor de producción u operaciones
- Experiencia previa en producción de alimentos (indispensable)
- Residir en distritos cercanos a Lurín.
- Disponibilidad para laborar en Lurín.
FUNCIONES
Elaborar el plan de producción verificando el correcto cumplimiento calidad-costos
Coordinar y supervisar las labores del personal de producción
Garantizar el correcto funcionamiento de las maquinarias y equipos asignados en el proceso productivo
Entrenar y evaluar a cada trabajador encargado de los procesos y hacer cumplir las buenas prácticas de manufactura
Elaborar informes y analizar resultados de la producción diaria
Supervisar toda la transformación de la materia prima y material de empaque en producto terminado
Supervisar la producción diaria y el transporte de la misma.
Responsable de cerrar los procesos de producción y del almacén de productos.
Programar el horario semanal del personal de producción de acuerdo a la necesidad
Realizar control de calidad de productos.
Verificar el cumplimiento de los protocolos de las Nomas de Seguridad Alimenticia
Verificar el cumplimiento de los protocolos de las Normas de Calidad.
Realizar la actualización de los registros.
Realizar supervisión de los procesos de limpieza y desinfección del personal de planta.
Brindar soporte en labores de facturación con proveedores.
Realizar seguimiento del stock de productos en planta de producción.
Informar a superior inmediato sobre la dotación de producción mensual.
Responsable de la revisión de ingreso y salida de materia prima, insumos y producto final.
Participar y liderar las auditorías externas e internas de entidades reguladoras.