Supervisor de Linea productiva fabrica de alimentos en conservas

1. Planificación y control de la producción
- Cumplimiento del programa: Planificar, organizar y supervisar los objetivos de producción diarios, semanales y mensuales.
- Control de indicadores (KPIs): Monitorear métricas clave como la eficiencia general de los equipos, tiempos de ciclo, merma y productividad.
- Gestión de flujos: Asegurar el abastecimiento continuo de materias primas y evitar cuellos de botella en la línea.


2. Supervisión operativa y técnica
- Ajustes y setups: Supervisar los cambios de formato o de línea, verificando que la maquinaria quede calibrada según los estándares.
- Coordinación con mantenimiento: Gestionar las paradas de programa y reportar fallas mecánicas o eléctricas para el mantenimiento preventivo y correctivo.
- Toma de tiempos y métodos: Realizar estudios de tiempos y movimientos para optimizar estaciones de trabajo


3. Aseguramiento de la calidad
- Control de especificaciones: Verificar que el producto terminado cumpla estrictamente con los estándares de calidad de la empresa y normativas vigentes.
- Trazabilidad y registros: Llevar control de lotes, reportes de incidencias y documentación del Sistema de Gestión Integrado


4. Seguridad, salud y medio ambiente (HSE)
- Normas de seguridad: Velar por el uso correcto de los Equipos de Protección Personal (EPP) y el cumplimiento de los protocolos de prevención de riesgos.
- Control de residuos: Supervisar la correcta segregación y manejo de los desperdicios generados en la línea


5. Gestión del personal
- Asignación de turnos: Distribuir al personal operativo en los puestos de trabajo según la carga del día.
- Capacitación y liderazgo: Entrenar al equipo en nuevos procedimientos, evaluar su desempeño y promover una cultura de mejora continua