Supervisor de producción retail / centro de distribución productos perecibles Residente en Huacho

Somos una cadena de tiendas de autoservicios con más de 18 años acompañando a las familias peruanas. Ofrecemos una experiencia de compra rápida, práctica y cercana, con un amplio surtido de productos locales y regionales que celebran lo mejor de nuestra tierra, además de todo lo que buscas para el consumo diario. Nuestro formato versátil entre tiendas de proximidad y formato minisúper está pensado para estar siempre a la vuelta de la esquina, facilitando tu día a día. Actualmente contamos con más de 28 tiendas en la zona norte del Perú y seguimos creciendo, con la firme visión de llegar a cada rincón del país.
Somos peruanos de corazón y creemos en el progreso de nuestra gente. ¡Crecemos contigo y para ti!
En C.H. RETAIL S.A.C., buscamos :
Un Supervisor de producción retail / centro de distribución productos perecibles residente en Huacho.
Tu misión será planificar, supervisar y controlar las operaciones de producción, procesamiento de las líneas de producción (frutas y verduras, cárnicos, fast food, elaborados y otros que se implementen), garantizando el abastecimiento oportuno a las tiendas, cumpliendo estándares de calidad, inocuidad, productividad, control de mermas y costos de la producción.
TUS DESAFÍOS:
Planificar y organizar las líneas de producción diaria según requerimientos de abastecimiento de tiendas.
Supervisar procesos de recepción, selección, clasificación, corte, empaque y despacho de productos frescos.
Controlar la calidad e inocuidad de los productos, verificando condiciones de almacenamiento y cadena de frío.
Gestionar al personal operativo, asignando tareas, turnos y supervisando productividad y los activos de la empresa
Controlar costos, mermas, pérdidas y rotación de productos.
Coordinar con logística y compras para asegurar disponibilidad de productos.
Monitorear indicadores de producción y cumplimiento de pedidos.
Garantizar cumplimiento de normas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos.
Implementar nuevas líneas de producción y proponer constantemente mejoras en los procesos para cumplir oportunamente con el plan de producción.
Capacitar al personal en BPM, POES, HACCP y otros temas de producción. LO QUE NECESITAS:
Universitario en Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial o Afines.
Deseable: Especialización en producción, logística, operaciones o cadena de suministro, calidad y productividad, BPM, POES Y HACCP.
Conocimientos sólido y demostrables en excel Intermedio - avanzado.
3 a 4 años de experiencia en producción, plantas de alimentos o retail.
Experiencia en manejo de productos perecibles o frescos.
Gestión y control del cumplimiento de pedidos a tiendas, merma de productos frescos, tiempos de procesamiento de pedidos, productividad del personal, estándares de calidad y costos de producción, asegurando la eficiencia operativa y la optimización de los recursos.
Capacidad de adaptación, liderazgo operativo, planificación y organización, con orientación a resultados, habilidad para trabajar bajo presión, resolver problemas, comunicarse de manera efectiva, actuar con empatía y capacidad de negociación.
¿QUÉ OFRECEMOS?
Un excelente clima laboral y oportunidades de aprendizaje constante en un entorno dinámico y retador..
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Si te apasiona la gestión de operaciones, la optimización de procesos y el trabajo con productos perecibles en el sector retail, esta oportunidad es para ti.
Únete a nuestro equipo y contribuye al fortalecimiento de nuestras operaciones como Supervisor de Producción Retail / Centro de Distribución productos perecibles.
Si cumples con los requisitos y estás listo para asumir este desafío en un entorno dinámico y de crecimiento constante, estaremos encantados de conocer tu perfil.