Supervisor de Servicios
1 VacantesHoteleria y Turismo en Alis, Lima
- Salario: S/ 1,800.00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Alis
- Activo desde: 23/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Años de Experiencia: 1
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Supervisor de Servicios
Resumen del Puesto
Buscamos un Supervisor de Servicios experimentado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá un fuerte conocimiento en Concesionario de Alimentos y como parte de un equipo.
Responsabilidades
- Organizar los horarios y descansos del personal a cargo.
- Respetar los objetivos de costos establecidos por su área, en relación con su jefe de área.
- Mantener y mejorar siempre nuestra buena relación con el cliente.
- Indicar la cantidad de porciones a preparar al área de cocina, previa coordinación del Administrador de Contrato.
- Solicitar la lista de insumos requeridos al área de cocina, para las preparaciones programadas.
- Gestionar la aprobación de la lista de insumos con su jefe inmediato, luego de aprobado solicitar al área de almacén el abastecimiento de estos.
- Hacer la degustación de las preparaciones diarias, antes de iniciar el servicio.
- Planificar las actividades evaluando los recursos humanos y materiales que se necesitará, para cumplir con los tiempos y calidad en la ejecución de actividades.
- Dirigir la dispersión de los alimentos en tábolas y su correcto servido a los comensales.
- Supervisar el buen desarrollo del servicio dentro de los tiempos programados de acuerdo a la política de servicio del cliente.
- Supervisar la limpieza del área del salón, vajilla, cocina, panadería, exteriores, etc.
- Controlar que se cumpla con el orden y limpieza de cada área.
- Verificar el correcto cumplimiento de deberes de todo el personal a cargo.
- Revisar mensualmente los indicadores de la operación y tomar acciones correctivas en coordinación con su jefe inmediato.
- Capacitar al personal a cargo sobre los diferentes procedimientos y buenas prácticas de servicio.
- Trabajar en conjunto con el área de QHSE para mejorar su servicio.
- Apoyar en las actividades que le sean asignadas por su jefe inmediato.
Requisitos
- Mayor de 18años.
- Secundaria Completa.
- 2+ años de experiencia en concesionario de alimentos minero.
- Excelentes habilidades de liderazgo y gestión.
- Excelentes habilidades de comunicación escrita y verbal.