Supervisor de Tiendas y Cafeterías

Somos una empresa líder en el mercado nacional del rubro de panadería y pastelería. Nos caracterizamos por brindar una experiencia gastronómica de calidad y un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
Actualmente nos encontramos en búsqueda de un talento para cubrir la vacante de SUPERVISOR DE TIENDAS Y CAFETERÍAS.
Requisitos
Título en Hotelería, Gestión de Restaurantes, Administración o campos afines.
Experiencia previa de al menos 3 años en la supervisión de cadenas de cafeterías o establecimientos similares.
Conocimiento profundo de las operaciones tanto de back como de front en la industria de alimentos y bebidas.
Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos de trabajo.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
Sólidas habilidades multitarea.
Conocimiento en manejo de inventarios, control de costos y presupuestos.
Flexibilidad para trabajar en diferentes ubicaciones y horarios según sea necesario.
Habilidades gerenciales.
Conocimientos de cocina (Deseable).
Funciones
Supervisar el desempeño diario de las operaciones en todas las tiendas de la cadena.
Seguimiento de procedimientos establecidos y sugerencia e implementación de nuevos procedimientos para el correcto funcionamiento de las tiendas.
Supervisar el cumplimiento de los requisitos del código de salud y sanidad.
Asegurar el cumplimiento de todas las normativas sanitarias y de seguridad.
Proporcionar un servicio al cliente excepcional y liderar al personal para que haga lo mismo.
Trabajar con el personal para proyectar las necesidades futuras de suministros de cocina, bienes y productos de limpieza.
Gestionar los horarios de trabajo y rotaciones del personal de todas las tiendas y cafeterías.
Garantizar que todas las tiendas cumplan con los estándares de calidad y servicio de la empresa.
Coordinar y gestionar al personal de las tiendas, incluyendo la contratación, capacitación y evaluación de desempeño.
Supervisar las operaciones de back (almacenamiento, inventarios, producción) y front (atención al cliente, camareros, ventas).
Implementar estrategias para aumentar la productividad y la eficiencia operativa.
Resolver cualquier problema o incidente que pueda surgir en las tiendas.
Colaborar con el equipo de marketing y ventas para implementar promociones y estrategias de negocio.
Elaborar informes de desempeño y proponer mejoras continuas.
Beneficios
Pertenecer a una empresa de prestigio en el rubro de panadería y pastelería.
Seguro VIDALEY/SCTR.
Ingreso a planilla desde el primer día.
Estabilidad laboral.
Descuentos corporativos.
¡Postula y sé parte de nuestra familia!