Técnico en Pastelería y Panadería (Supervisor) / Turno Amanecida/ Planta Ate Planilla Completa + Beneficios
Grupo Advíncula, holding gastronómico con cadenas de restaurantes en Lima y Huancayo: La Leña; Pan Atelier y Bocatta, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el cargo de Técnico Supervisor de panaderia y pasteleria en nuestra planta de procesamiento de Alimentos en el distrito de Ate:
¡Forma parte de este gran equipo!
Requisitos:
Técnico o egresado universitario en Gastronomía/Pastelería y panaderia
Especialización en Alta pastelería, panderia, repostería internacional, decoración artística
Conocimientos en BPM, HACCP, liderazgo
Experiencia mínima de 2 años en puestos similares
Funciones:
Supervisar la producción diaria y cumplimiento de recetas estandarizadas.
Verificar la rotación de insumos y control de mermas.
Supervisar limpieza, inocuidad y orden del área.
Liderar capacitaciones y evaluaciones del personal a cargo.
Optimizar el uso de insumos y recursos.
Aplicar y supervisar técnicas de decoración de postres y tortas (cremas, glaseados, acabados), garantizando calidad y presentación final.
Horario de trabajo:
Lunes a domingo: 9:30PM - 6:30AM (48 Horas semanales)
Día de descanso entre lunes a jueves
Beneficios:
Planilla con todos los beneficios de Ley
Gratificación, CTS, Utilidades, Seguro Social, Seguro vida ley, Seguro SCTR, Asignación familiar,
Capacitación y entrenamiento constante.
Alimentación Cubierta.
Descuentos Corporativos
Lugar de Trabajo:
Av. Industrial 196, Urb Industrial La Aurora, Ate
Pagos puntuales 30/31 de cada mes