Especialista en control de Calidad con experiencia

Nuestra Compañía tiene como fin producir uno de los mejores cacaos del mundo, que permita
posicionar al Perú y especialmente a la Amazonia Peruana en el mapa mundial de la producción de cacao de más alta calidad.

Nos encontramos en la búsqueda de un profesional para desempeñar las siguientes funciones:

- Realizar el análisis fisicoquímico de los GSC de acuerdo a las Normas Técnicas
Peruanas e ISO.
- Realizar el análisis de las muestras de las investigaciones en fermentación y secado.
- Preparar las muestras para las sesiones de catación de acuerdo a los protocolos de
calidad.
- Realizar los reportes de calidad.
- Verificar el correcto funcionaminto de los equipos del laboratorio según los
programas de mantenimiento.
- Aplicar las politicas de Inocuidad dentro del laboratorio.
- Generar protocolos de análisis e investigación.
- Verificar el seguimiento documentario de la trazabilidad de los granos de cacao
desde ingreso a la planta de beneficio hasta la salida de los almacenes.
- Generar los procedimientos de trazabilidad de las muestras dentro del
laboratorio.
- Informar sus recomendaciones al responsable de la planta de beneficio
de acuerdo a sus reportes mensuales.
- Manejo de KPI's