Asistente de Seguridad e Higiene Punta Sal

Somos DECAMERON, empresa transnacional, en búsqueda de gente talentosa como TÚ! Creemos en el poder de sorprender a nuestros clientes y somos expertos en dar experiencias de viaje únicas a través de la sorpresa y la diversión.
Requisitos:
Bachiller en Biología, Industrias Alimentarias o carreras afines.
Conocimiento en higiene y seguridad, normas alimentarias.
02 años de experiencia en el puesto o similares.
Funciones principales:
Supervisa a todo el personal que manipula alimentos que cumpla con el programa HACCP.
Envía reportes y observaciones diarias al coordinador de área.
Da seguimiento a todas las bitácoras que se maneja en el programa en conjunto con el coordinador.
Deberá realizar inspecciones higiénicas sanitarias en la manipulación de alimentos y en sus instalaciones, teniendo un alcance en toda la cadena de servicio, desde la recepción de alimentos hasta el salón de servicio de comidas.
Deberá elaborar procedimientos y registros que permitan la mejora continua en los puntos de riesgos detectados durante la operación.
Deberá realizar capacitaciones a los manipuladores de alimentos y coordinar las capacitaciones de seguridad general para todo el personal del hotel en coordinación con el coordinador.
Realizar auditorías higiénicas sanitarias a los proveedores de alimentos en coordinación con el coordinador.
Otras funciones inherentes a su puesto.
Te ofrecemos:
Movilidad de ingreso y salida, en el rango de Tumbes - Órganos.
Alimentación cubierta al 100%
Sueldo fijo + puntos hoteleros
¡Esperamos contar con tu talento!