Atención Al Público - Mozo/A

Fraga Gourmet  es una empresa peruana especializada en servicios de alimentación, concesionarios de cafeterías y comedores institucionales, catering corporativo y atención de eventos.

Nos caracterizamos por brindar alimentos de calidad, con sabor casero, insumos frescos y una atención cercana, eficiente y responsable. Contamos con certificaciones internacionales ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001 e ISO 37001, que respaldan nuestros estándares de calidad, inocuidad alimentaria, gestión ambiental y prevención del soborno.

Buscamos personas responsables, comprometidas, orientadas al servicio y con experiencia en el puesto al que postulan, que deseen integrarse a una empresa en crecimiento y contribuir a brindar una excelente experiencia en nuestros comedores.



Objetivo del puesto

Atender cordialmente a los usuarios, tomando, entregando o sirviendo los pedidos de manera rápida, ordenada y conforme a los protocolos de Fraga Gourmet.

Formación

- Secundaria completa.
- Deseable capacitación en atención al cliente, servicio de alimentos o ventas.

Experiencia

- Experiencia mínima de seis meses a un año en atención al público, servicio de salón, cafeterías, restaurantes, fast food o ventas.
- Se valorará experiencia atendiendo en establecimientos con alta afluencia de clientes.

Conocimientos requeridos

- Atención y servicio al cliente.
- Toma y entrega de pedidos.
- Manipulación higiénica de alimentos.
- Limpieza de mesas, bandejas y áreas de atención.
- Conocimiento básico de productos de cafetería.
- Deseables técnicas de venta sugestiva.

Funciones principales

- Recibir y orientar a los clientes de manera cordial.
- Informar sobre productos, precios, ingredientes y promociones.
- Tomar pedidos cuando corresponda.
- Entregar alimentos y bebidas verificando que el pedido esté completo.
- Mantener limpias y ordenadas las mesas, sillas, bandejas y zonas de atención.
- Reponer servilletas, cubiertos, vasos, condimentos y materiales de servicio.
- Apoyar en la exhibición y reposición de productos.
- Comunicar oportunamente los productos agotados.
- Aplicar técnicas de venta para ofrecer productos complementarios.
- Recoger bandejas y trasladar el menaje a la zona correspondiente.
- Apoyar en el empaquetado de pedidos para llevar.
- Mantener despejadas las áreas de circulación.
- Reportar reclamos o incidentes al administrador.
- Apoyar en la limpieza antes de la apertura y después del cierre.
- Cumplir los protocolos de higiene, manipulación y presentación personal.
- Brindar apoyo en caja o despacho cuando la operación lo requiera y haya recibido la capacitación correspondiente.

Condiciones laborales:

- Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo.
- Beneficios laborales conforme al régimen laboral MYPE.
- Descanso semanal según programación.
- Alimentación durante la jornada, de acuerdo con las políticas internas de la empresa.
- Entrega de uniforme y equipos de protección necesarios para el puesto.
- Capacitación en buenas prácticas de manipulación de alimentos, atención al cliente, seguridad y procedimientos internos.
- Periodo de prueba conforme a ley.