Practicante de cocina

Somos Inversiones Fisa, contamos con más de 29 años en el mercado siendo especialistas en brindar servicios de alimentación y hospitalidad en las Salas Vip del Aeropuerto de Lima y Cusco. Como parte de nuestro plan de crecimiento, nos encontramos en la búsqueda de grandes talentos para cubrir la vacante de Practicantes de Cocina para nuestras SALAS VIP HANAQ y SUMAQ del Aeropuerto Jorge Chávez, ubicado en el distrito de Lima.

Buscamos:
Requerimos estudiantes con muchas ganas de aprender, que sientan pasión por la cocina y que cumplan con los siguientes requisitos:
- Cursar los 3 últimos ciclos o ser egresado de la carrera tanto técnica o universitaria de Gastronomía/ Cocina Profesional. (Indispensable)
- Experiencia comprobable mínima de 03 meses continuos en la misma empresa en puestos similares o relacionados al rubro de alimentos, restaurantes u hoteles. (Con certificados de trabajo)
- Conocimiento de los estándares de BPM.

Funciones:
1. Apoyar con la verificación y ordenamiento de la mercadería que ingresa a cocina.
2. Ayudar con la elaboración del Mise en Place de manera rápida y ordenada.
3. Apoyar en la habilitación de los insumos para la preparación de los alimentos de acuerdo a las especificaciones de los cocineros.
4. Apoyar en la limpieza y desinfección de las áreas de trabajo.
5. Entre otras funciones que requiera el jefe inmediato.

Beneficios:
- Seguro FOLA de acuerdo a ley.
- Línea de carrera de acuerdo a desempeño.
- Subvención economica de 1025.
- Quince dìas de vacaciones anuales.
- Horario requerido es de 30 horas semanales dentro de los siguientes turnos, adecuandonos a tu horario de estudios, con 45 minutos de refrigerio:
- Donde los horarios serán entre 07:00 am a 03:45 pm ó de 03:00 pm a 11:45 pm

¡ÚNETE A LA FAMILIA FISA!