Cocinero/a Viajero Hostels Cusco

Kokopelli Hostels Perú se ha unido a Viajero Hostels, formando parte de una gran familia de hostales con alma latinoamericana. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un Cocinero/a para nuestro Hostel en Cusco.
Funciones:
Preparar alimentos para los huéspedes y los trabajadores cumpliendo los estándares de calidad
Controlar el provisionamiento, conservación y almacenamiento de insumos -mise en place-, abasteciendo la cocina para los turnos posteriores.
Realizar inventarios, control de stocks y pedidos de productos, con el soporte del Jefe de Cocina.
Colaborar y proponer al Jefe de Cocina innovaciones y mejoras a la carta y procedimientos de la cocina.
Realizar otras funciones inherentes al cargo.
Requisitos:
Experiencia previa mínima de 1 año en cocinas de restaurantes u hostelería.
Conocimiento y práctica de medidas de higiene y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos en Cusco.
Capacidad de trabajar en equipo, empatía, planificación y organización bien desarrollada.
Beneficios:
Sueldo base + puntos hoteleros
Ingreso a planilla MYPE y estabilidad laboral
Beneficios y descuentos corporativos
Formar parte de un equipo donde conocerás gente de todo el mundo trabajando en un equipo súper dinámico.