Inspector de Calidad Chincha

La Calera empresa peruana dedicada al rubro avícola y a la venta de huevos en el canal tradicional y moderno, se encuentra en la búsqueda de un Inspector de Calidad, para nuestra SEDE CHINCHA.

Funciones:
- Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e higiene personal del colaborador.
- Asegurar el correcto manejo de los alimentos durante su recepción, almacenamiento, preparación y servicio.
- Controlar temperaturas de refrigeración, cocción y conservación de alimentos.
- Implementar y mantener registros de limpieza, desinfección, temperaturas, fechas de caducidad y otros controles críticos.
- Coordinar y ejecutar capacitaciones periódicas en inocuidad alimentaria y manejo higiénico.
- Identificar riesgos sanitarios, levantar reportes y tomar acciones correctivas inmediatas.
- Realizar auditorías internas periódicas en los comedores y áreas de cocina.
- Coordinar con proveedores y almacén para garantizar la calidad de los insumos alimenticios.

Perfil:
- Técnico o Licenciatura en Alimentos, Nutrición, Gastronomía, Sanidad Agroalimentaria o afines.
- Experiencia mínima de 1 año.
- Manejo de inglés a nivel básico.
- Manejo de Excel y Ofimática a nivel intermedio.
- Conocimientos en BPM, POES, HACCP.
- Contar con licencia de conducir auto o moto lineal.
- Disponibilidad para laborar en Chincha.
- Disponibilidad para laborar de Lunes a Sábado.

Beneficios:
- Remuneración acorde al mercado.
- Ingreso a planilla desde el 1er día de trabajo con beneficios acorde a ley.
- Alimentación cubierta al 100%.
- Movilidad de traslado a la planta (ida y retorno).
- Oportunidad de crecimiento profesional.
- Buen ambiente laboral.