Administrador de Restaurante

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Administrador de Restaurante Resumen del Puesto Estamos en la búsqueda de un Administrador de Restaurante proactivo y con experiencia para supervisar todas las operaciones diarias de nuestro establecimiento. El candidato ideal poseerá habilidades sólidas en gestión, liderazgo y un profundo conocimiento del sector gastronómico.

Responsabilidades - Supervisar y coordinar todas las actividades del restaurante, incluyendo operaciones de cocina, servicio al cliente y gestión de personal.
- Garantizar la calidad del servicio y la satisfacción del cliente.
- Gestionar inventarios, control de costos y optimización de recursos.
- Implementar y mantener estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Desarrollar estrategias para mejorar la rentabilidad y la eficiencia operativa.
- Liderar y motivar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo.
- Gestionar la programación del personal y asegurar la cobertura adecuada de los turnos. Requisitos - Experiencia comprobada en administración de restaurantes o puestos similares.
- Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo gestión de alimentos y bebidas, servicio al cliente y gestión de personal.
- Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar equipos.
- Excelentes habilidades de comunicación y relaciones interpersonales.
- Capacidad para resolver problemas de manera efectiva y tomar decisiones bajo presión.
- Conocimiento de normativas de salud y seguridad alimentaria.
- Flexibilidad horaria para adaptarse a las necesidades del negocio.