En Corporación Wong, nos encontramos en búsqueda de ayudantes de cocina para la central de producción del restaurante Mediterráneo ubicado en el Mall del Sur en San Juan de Miraflores.
FUNCIONES
1 Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar sus tareas
2 Medir los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar
3 Preparar los ingredientes para cocinar, lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.
4 Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, saltear verduras , escaldar alimentos, etc.
5 Mantener la cocina limpia y ordenada, fregando utencilios , limpiando las superficies, sacando la basura, etc.
6 Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada
7 Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales
8 Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas
REQUISITOS
- Contar con experiencia mínima de 3 meses como operario de producción o ayudantes de cocina en empresas de alimentos, cocinas de concesionarios o plantas de producción.
- Agilidad en preparar alimentos.
- Deseable estudios de cocina
- Secundaria completa
- De preferencia vivir en zonas aledañas a Mall del Sur
- Disponibilidad para laborar a tiempo completo (8 horas mas 1 hora de refrigerio, con 1 dia descanso a la semana).
LUNES A SABADO DE 06:00 AM A 15:00 PM ó
LUNES A SABADO DE 1.00pm a 10.00pm
DESCANSO DOMINGO
