Barista (especialista en café) Turno noche, con estudios concluidos de barismo

Preparación de bebidas y sandwiches: Debe tener habilidad en la preparación de una amplia variedad de bebidas de café, té y chocolate, incluyendo espresso, cappuccino, latte, y otras especialidades de la casa ademas de los sandwiches . Esto implica conocer las proporciones, técnicas de extracción y métodos de preparación adecuados.
Conocimiento de café, té y chocolate: Deberá tener un conocimiento profundo sobre los distintos tipos de café, té y chocolate, incluyendo el origen, las características de sabor y los métodos de cultivo y procesamiento. Esto le permitirá educar e informar a los clientes sobre las opciones disponibles.
Mantenimiento de la maquinaria: Responsable de la limpieza y mantenimiento rutinario de las máquinas de café y otros equipos utilizados en la preparación de bebidas. Esto es crucial para asegurar que el equipo funcione correctamente y las bebidas mantengan un alto estándar de calidad.
Atención al cliente: Proporcionar un servicio excepcional al cliente, incluyendo la bienvenida a los clientes, tomar pedidos con precisión y ofrecer recomendaciones basadas en las preferencias del cliente y las especialidades del día.
Gestión de inventarios: Encargarse de la gestión del inventario relacionado con los productos de café y té, incluyendo la recepción de mercancías, el almacenamiento adecuado y la rotación de stock para garantizar la frescura y calidad de los productos.
Colaboración y comunicación: Trabajar en equipo con otros empleados, como los especialistas en pasteles y postres, para asegurar una experiencia coherente y fluida para el cliente. Esto incluye coordinar las órdenes de comida y bebida y manejar los tiempos de espera eficazmente.
Cumplimiento de normas de higiene y salud: Cumplir con las normas de higiene y seguridad en la preparación de alimentos y bebidas para garantizar un local limpio y seguro tanto para los clientes como para el personal.
Innovación y desarrollo: Participar en el desarrollo de nuevas bebidas y promociones, y mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias en el mundo del café y el té.
Capacitación y mejora continua: Participar en capacitaciones para mejorar sus habilidades y conocimientos, así como potencialmente capacitar a nuevos empleados en las técnicas y estándares del establecimiento.
Manejo de caja y transacciones: Operar la caja registradora, procesar transacciones, manejar efectivo y realizar cierres de caja al final del día.