Chef corporativo

¡Atención profesionales de la gastronomía!

Embarcadero 41, una reconocida empresa del sector de la gastronomía con presencia a nivel nacional, está en la búsqueda de un Chef Corporativo para unirse a nuestro equipo de talento. Si eres un líder apasionado por la cocina y con habilidades excepcionales, esta es la oportunidad que estás esperando.

Como Chef Corporativo, serás responsable de dirigir y supervisar todas las operaciones culinarias de nuestros restaurantes, asegurando la excelencia en la calidad de los productos y servicios ofrecidos. Trabajarás estrechamente con nuestro equipo ejecutivo, implementando estrategias culinarias innovadoras y garantizando el cumplimiento de los estándares más altos en cuanto a higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos:
- Experiencia previa como Chef Corporativo o en posiciones de liderazgo culinario similares.
- Experiencia en comida especializada en pescados y mariscos, así como comida nacional e internacional.
- Experiencia mínima de 05 años en operaciones de restaurantes.
- Habilidades demostrables en la creación y ejecución de menús de alta calidad.
- Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de eficiencia.
- Habilidades de comunicación asertiva y capacidad para trabajar en equipo.
- Experiencia en el manejo de quejas y reclamos, siendo capaz de encontrar soluciones rápidas y efectivas.
- Orientación al logro de objetivos y capacidad para adaptarse a cambios rápidos.
- Título o certificación en gastronomía o áreas relacionadas.

Principales responsabilidades:
- Elaborar y supervisar la ejecución de menús de alta calidad, basados en productos frescos y de temporada.
- Evaluar el desempeño de los chefs y personal de cocina, ofreciendo retroalimentación constructiva y oportunidades de desarrollo.
- Planificar y coordinar las operaciones culinarias de nuestros diferentes restaurantes.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
- Colaborar con el equipo ejecutivo en la toma de decisiones estratégicas relacionadas con la oferta culinaria.
- Mantenerse al tanto de las tendencias y novedades culinarias, implementando mejoras constantes en nuestros productos y servicios.

En Embarcadero 41, valoramos el talento y el compromiso de nuestros empleados. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, oportunidades de crecimiento profesional y un salario competitivo acorde a tu experiencia y habilidades.

Si cumples con los requisitos mencionados y estás listo para unirte a nuestro equipo de éxito, no esperes más y ¡postula ahora mismo! Deja que tu pasión por la gastronomía se refleje en cada plato que servimos.

Reiteramos que solo se tomarán en cuenta las aplicaciones que cumplan con todas las condiciones previamente mencionadas.

¡Te esperamos con los brazos abiertos en EMBARCADERO 41, la empresa líder en el sector de la gastronomía!