Chef ejecutivo

Chef Ejecutivo
Importante empresa del rubro gastronómico se encuentra en la búsqueda de un Chef Ejecutivo para liderar la producción en nuestra cocina central, así como en las cocinas orientadas a la atención directa al cliente.
Requisitos del perfil:
Experiencia comprobada en la dirección de diversas estaciones y áreas de cocina.
Conocimiento y manejo de la metodología Cook & Chill para el desarrollo de productos.
Capacidad para diseñar y estandarizar recetas, así como liderar lanzamientos de nuevos productos en las distintas áreas bajo su responsabilidad.
Sólida experiencia en la gestión de altos volúmenes de producción.
Experiencia mínima de ocho (8) años en posiciones similares, liderando equipos multidisciplinarios.
Buscamos un(a) profesional con alto nivel de compromiso, liderazgo y orientación a resultados. La persona ideal deberá contar con habilidades para la resolución de problemas, capacidad para trabajar bajo presión y disposición para asumir nuevos retos, incluyendo la implementación de cambios estructurales. Asimismo, deberá poseer la capacidad para desarrollar y potenciar al equipo a su cargo, asegurando el cumplimiento eficiente de las funciones asignadas.
Ofrecemos:
Incorporación a una empresa en proceso de expansión, con proyección de desarrollo profesional.
Remuneración competitiva, acorde al mercado y al perfil del postulante.
Excelente clima laboral y entorno profesional retador.