Chef Junior para Concesionarios en Clínicas / 8 AM a 5 PM / San Borja, Cercado de Lima Exp. Clínica / Hospitalaria

¡SODEXO se encuentra en búsqueda del mejor experto/experta para ocupar el cargo de CHEF JUNIOR!

FUNCIONES:
- Comunicación de forma fluida con el cliente (interlocutor y consumidor).
- Participar en las reuniones de gestión de indicadores de servicio junto con el cliente. Darle seguimiento de ejecución a los planes de acción.
- Velar por un buen servicio y cumplimiento de los estándares Sodexo en búsqueda de lograr un buen resultado en la encuesta de satisfacción según indicador del site.
- Asignar de funciones específicas y supervisión del personal a su cargo.
- Capacitar al personal operativo sobre técnicas gastronómicas y de servicio. Evaluar y feedback constante al personal a su cargo.
- Participar en inventarios de precierre y cierre para una correcta gestión de almacén (firma de reportes de pre cierre y cierre).
- Participa en la revisión de minuta mensual junto con el área de plataforma y cliente: Ajuste de ponderaciones, equilibrio en el menú e incluir preparaciones preferentes.
- Cumplir con otras funciones que, en materia de su competencia le sean asignadas para el logro de los objetivos del área.

REQUISITOS:
- Experiencia mínima de 2 años como Chef Junior o Sub Chef en Hospitales, Clínicas y/o afines (indispensable).
- Experiencia gestionando personal a su cargo.
- Conocimiento en gestión de costos.
- Conocimiento de buenas prácticas de manufactura y seguridad y salud ocupacional.
- Manejo de trabajo bajo presión.
- Estudios concluidos en gastronomía.
- Disponibilidad para laboral de lunes a sábados.
- Disponibilidad para laborar de 8:00 AM a 5:00 PM.
- Disponibilidad para poder trabajar en la Av. Guardia Civil, San Borja y en la Av. Wilson, Cercado de Lima.

BENEFICIOS:
- Planilla con todos los beneficios de ley completos.
- Pagos mensuales.
- Alimentación cubierta.
- Capacitaciones constantes y línea de carrera.
- Beneficios corporativos.

¡Nuestro ADN nos hace una familia diferente! ¡Únete a nosotros!

SODEXO considera la diversidad y la inclusión como prioridades de desarrollo clave, siendo uno de nuestros principales objetivos promover una cultura que acepta diferencias y celebra talentos únicos.

¡No te dejes sorprender! Sodexo no solicita ningún tipo de pago para postulación de personal. Rechazamos actos inescrupulosos de personas que utilizan el nombre de la empresa para realizar convocatorias laborales falsas en las que solicitan dinero a cambio de una oportunidad laboral.