Coordinador de Calidad Alimentaria
Resumen del Puesto
Buscamos un Coordinador de Calidad Alimentaria para diseñar, implementar y asegurar los lineamientos y procedimientos enfocados en la calidad de los alimentos. El rol es clave para la mejora continua de los procesos en toda la cadena productiva, articulando operaciones, sanidad, producción y comercial, con un impacto directo en la calidad final del producto y la sostenibilidad.
¿QUÉ NECESITAS?
- Educación universitaria completa en Ingeniería Alimentaria, Ingeniería Industrial o afines.
- Mínimo 2 años de experiencia en procesos productivos pecuarios, calidad o mejora continua.
- Experiencia en desarrollo de proyectos y protocolos de mejora.
- Manejo de Office, G Suite y Power BI intermedio.
- Deseable especialización en calidad e inocuidad alimentaria.
- Deseable brevete A 1.
- Deseable inglés intermedio.
- Proactividad, enfoque en mejora continua, Comunicación efectiva a todo nivel, capacidad de negociación y alineamiento entre áreas.
¿QUÉ HARÁS?
- Evaluar de forma permanente la calidad del producto pecuario a lo largo de toda la cadena productiva (pollo, pavo, cerdo y huevos).
- Analizar resultados y coordinar con las áreas involucradas acciones para mejorar procesos y resultados.
- Diseñar, implementar y dar seguimiento a protocolos de prueba enfocados en calidad y productividad.
- Elaborar y actualizar procedimientos, formatos y lineamientos alineados a estándares de calidad e ISO 9 0 0 1.
- Coordinar con áreas como Producción, Sanidad, Planeamiento, Nutrición y Planta para asegurar la mejora continua.
- Identificar oportunidades de mejora en bienestar animal y calidad de proceso, proponiendo soluciones sostenibles.
- Ejecutar planes de capacitación en temas de calidad y bienestar animal para las áreas involucradas.
- Realizar seguimiento a incidencias de calidad, notas de crédito o devoluciones, proponiendo acciones correctivas.
- Comunicar resultados de análisis y pruebas a las áreas correspondientes para la toma de decisiones.
- Liderar iniciativas de mejora continua, asegurando la implementación de metodologías y herramientas de gestióno.
En la Universidad Norbert Wiener, licenciada por SUNEDU, estamos comprometidos en ofrecer una experiencia educativa de clase mundial que transforma la vida de miles de estudiantes. Únete a nuestro propósito y conviértete en ...