Ejecutivo Técnico - Panificación

¿Cuál será tu desafío?

Ser un agente de transformación en los negocios de nuestros clientes, combinando conocimiento técnico, empatía y habilidades de comunicación para inspirarlos, capacitarlos y guiarlos en el desarrollo de sus negocios a través de asesorías cercanas, prácticas y de alto impacto que a la vez fomenten el posicionamiento y el uso correcto de todo nuestro portafolio de la VP

¿Qué harás en tu rol?

Elaborar y ejecutar los proyectos de trabajo del segmento de clientes/zona asignada. Ejecutar los talleres (capacitaciones masivas) de acuerdo al segmento y/o zona asignada. Manejo de un reclamo técnico de acuerdo al procedimiento establecido. Realizar seguimiento post asesoría/reclamo. Diseñar y desarrollar recetas de productos de acuerdo al requerimiento específico de cada cliente y en base a las tendencias del mercado Elaborar los reportes del plan de indicadores de AATT Implementar y Mejorar procesos productivos, optimizando tiempos, costos y recursos sin comprometer la calidad del producto final. Llevar a los clientes al siguiente nivel dependiendo de su estadio Diagnóstico integral del negocio del cliente y relevar las oportunidades Fomento, enamoramiento del uso correcto y comunicación de los beneficios de los productos del portafolio de la VP

¿Qué necesitamos de ti?

- Estudios Técnicos concluidos en panificación y pastelería
- Excel a nivel Intermedio
- Mínimo 3 años en áreas de Panificación y/o capacitaciones.
- Dominio de procesos básicos de panificación tanto artesanal como industrial: elaboración, formulación, horneado, decoración, conservación, etc.
- Conocimiento de maquinaria y equipos especializados, incluyendo su uso, mantenimiento básico y optimización.
- Control de calidad y seguridad alimentaria, basado en normas y buenas prácticas de manufactura.
- Desarrollo e innovación de productos según tendencias y preferencias del consumidor.