En Pollos y Parrillas Machis, nos encontramos en la búsqueda de un HORNERO PARRILLERO para nuestra Sede Politécnico.
Funciones:
Preparar y cocinar pollo a la brasa y carnes a la parrilla garantizando la receta y el punto de cocción adecuado.
Controlar los tiempos de cocción, el manejo de brasas y la calidad final del producto.
Mantener la estación de trabajo (horno y parrilla) completamente limpia, ordenada y desinfectada.
Trabajar en equipo con la cocina para asegurar un servicio rápido, fluido y eficiente.
Cumplir con los estándares de higiene, manipulación de alimentos y seguridad laboral.
Controlar el uso eficiente y adecuado de los insumos (carbón, adobos, carnes).
Lo que buscamos:
-Experiencia previa comprobable preparando pollo a la brasa y carnes a la parrilla en pollerías o restaurantes.
-Dominio en el manejo de brasas, temperaturas, tiempos de cocción y sazonado.
-Persona responsable, puntual, proactiva y con capacidad de trabajo bajo presión.
-Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados.
Vivir en zonas aledañas a Comas(deseable).
Lo que ofrecemos:
Sueldo acorde al mercado
Alimentación cubierta durante la jornada laboral.
Ambiente de trabajo estable en una pollería de alto flujo.
Oportunidad de crecimiento laboral y desarrollo continuo.
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