Jefe de Calidad y Control

Requisitos:
Experiencia Mínimo 3 años en cadenas de comida rápida, restaurantes o retail (de preferencia con experiencia en puestos similares de supervisión).
Conocimientos en Manuales operativos y protocolos de servicio al cliente.
Desarrollo de contenidos de capacitación.
Deseable conocimiento en gestión de proveedores y auditorías internas.
Disponibilidad para trabajar en terreno (visitas a locales) y oficinas.
Habilidades en Liderazgo y trabajo en campo, Planeación y organización, Comunicación clara y motivación de equipos, Capacidad de reacción rápida ante problemas operativos o de calidad.
Uso de herramientas digitales

Funciones:
Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y calidad en cocina, preparación y atención al cliente.
Auditar puntos de venta (tiendas, cocinas.) y generar reportes de mejora.
Implementar y monitorear Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y procedimientos sanitarios.
Garantizar la correcta rotación de productos, temperaturas, limpieza y manejo de alimentos.
Coordinar planes de acción ante hallazgos de calidad o incidentes sanitarios.
Velar por la uniformidad y estandarización de procesos operativos.
Diseñar e implementar programas de inducción y formación continua para nuevos ingresos y personal actual.
Capacitar en estándares de servicio, preparación, manejo de alimentos y atención al cliente.
Dar seguimiento al desempeño del personal para detectar áreas de oportunidad.
Asegurar la actualización de manuales, checklists y materiales de formación.
Formar líderes operativos y reforzar competencias del equipo gerencial.
Utilizar plataformas o herramientas digitales para capacitaciones remotas o híbridas.
Beneficios:
Ingreso a planilla y todos los beneficios de ley Remype.
Buen ambiente de trabajo.
Línea de carrera.
+Bonos de productividad + alimentación 100% Cubierta.