Jefe de Cocina - Importante Cadena de Restaurantes
1 VacantesHoteleria y Turismo en Lima, Lima
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Lima
- Activo desde: 14/05/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Años de Experiencia: 1
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
Importante cadena de restaurantes se encuentra en la búsqueda de personas talentosas como tú que puedan integrarse a nuestra gran familia en la posición de:
JEFE DE COCINA
¿Qué harás en este puesto?
- Elaborar el Check Diario o Interdiario (similar al que realizan las Capacitadoras de Cocina).
- Cumplir los Procedimientos y metodologías de Rotación PEPS, fechado, rotulado, Limpieza y Desinfección de insumos.
- Capacitar al personal ingresante.
- Apoyar en las diversas actividades en coordinación con la jefatura inmediata.
- Optimizar los Tiempos en la Preparación de Platos.
- Solicitar al Administrador de Tienda la emisión de Memorando al Personal que Incumpla Procedimientos establecidos por la corporación.
- Seguimiento y gestión de los diferentes indicadores.
- Realizar otras funciones afines que le sean asignadas por el jefe inmediato.
¿Qué ofrecemos?
- Ingreso a planilla desde el primer día de trabajo.
- Remuneración acorde al mercado.
- Pagos quincenales y puntuales
- Alimentación cubierta al 1 0 0%
- Línea de carrera.
- Un excelente clima laboral.
¿Qué perfil debes cumplir?
- .Egresado de la carrera de Gastronomía (deseable)
- Experiencia mínima de 5 años en cocina o 2 años como líder de cocina en restaurantes de comida criolla (Indispensable).
- Experiencia en empresas como: Restaurantes/ Cafeterías / Hoteles
- Experiencia en el manejo de personal a cargo (Indispensable)
- Excelente nivel de comunicación.
Si estas interesado, postula ya y únete a nuestra familia. ¡Te Esperamos!