Jefe de cocina Sede Surco
1 VacantesHoteleria y Turismo en Lima, Lima
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Lima
- Activo desde: 11/04/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Inicio o Incremento de Actividad
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Técnico
- Años de Experiencia: 2
EL TRIDENTE, una reconocida empresa del sector de la hostelería, busca un profesional apasionado y altamente cualificado para ocupar el puesto de Jefe de Cocina. Si eres un líder nato, con excelentes habilidades de resolución de problemas, capacidad para trabajar en equipo y experiencia en gestión de cocina, ¡esta oferta de trabajo es para ti!
Como Jefe de Cocina en EL TRIDENTE, serás responsable de liderar y gestionar todo el equipo de cocina. Tu labor será garantizar que nuestros clientes disfruten de una experiencia culinaria excepcional, manteniendo los más altos estándares de calidad en cada plato que se sirva.
Requisitos y responsabilidades:
- Experiencia demostrable como Jefe de Cocina o en un puesto similar.
- Capacidad para liderar y motivar al equipo de cocina, establecer objetivos claros y alcanzarlos.
- Habilidades sólidas en la resolución de problemas, con capacidad para tomar decisiones rápidas y eficientes en situaciones de alta presión.
- Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo, fomentando un ambiente armonioso y productivo en la cocina.
- Experiencia en gestionar y controlar los costos de alimentos, así como en la elaboración de presupuestos y planificación de menús.
- Conocimientos profundos de las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos, asegurando el cumplimiento de todas las regulaciones.
- Capacidad para mantener la organización y el orden en la cocina, supervisando el stock de materias primas y gestionando su reposición.
- Creatividad culinaria y pasión por la gastronomía, con habilidades para desarrollar y diseñar nuevos platos que sigan las últimas tendencias.
Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y desafiante, con oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Además, te beneficiarás de condiciones laborales justas y un salario competitivo acorde a tu experiencia y habilidades.
Si crees que cumples con los requisitos y tienes lo necesario para liderar nuestro equipo de cocina, envíanos tu currículum vitae junto con una carta de presentación detallando tus logros y motivaciones. ¡Únete a EL TRIDENTE y forma parte de nuestro equipo de excelencia culinaria!