Jefe de Salon
1 VacantesHoteleria y Turismo en San Borja, Lima
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: San Borja
- Activo desde: 25/04/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato de Suplencia
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Técnico
- Años de Experiencia: 3
DON ROSALINO, restaurant Italo-peruano con más de 39 años en el rubro, reconocido por tener una filosofía de atención al cliente, profesionalismo y principios éticos, está en busca de un/a Jefe de Salon a tiempo completo.
- Estudios universitarios o técnicos de Administración e Hoteles y Restaurantes o afines.
- Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Salón en restaurantes u Hoteles.
- Liderazgo, proactividad, planificación y gestión, manejo de equipo, vocación de servicio,
Funciones:
- Supervisar y gestionar al personal designado al área de Salón
-Cumplir con los procedimientos de BPM regidos por la empresa.
-Supervisar el cumplimiento del Calendario de Limpieza del Restaurante en salón.
-Asignar las estaciones de trabajo a los mozos.
-Supervisar el estado físico del salón, limpieza y funcionamiento de equipos y diferentes áreas.
-Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad.
-Coordinación constante con el área de cocina.
-Cumplir y hacer cumplir los pasos del servicio.
Requerimientos
Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Edad: entre 27 y 50 años