Jefe de servicio restaurantes top y de prestigio

Por encargo de nuestro cliente, con más de 20 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a su equipo de trabajo en el puesto de Jefe (a) de Servicio de Restaurante con experiencia en Restaurantes TOP de Perú y Americana Latina.

Principales funciones:

1. Organizar y velar por la eficiencia del servicio del restaurante.
2. Responder por las normas de inspección de los servicios en marcha en el curso del turno.
3. Mantenerse actualizado sobre las reservas o eventos del restaurante.
4. Definir los horarios de su equipo de trabajo
5. Establecer planes de entrenamiento del personal y la venta sugestiva.
6. Responder por la presentación de la imagen e higiene de su equipo.
7. Recibir las reclamaciones de los clientes, providenciando soluciones o encaminando hacia la administración y gerencia.
8. Conocer el breif de la marca y asegurarse que sea difundido al personal a su cargo.
9. Conocer la carta de vinos y el menú utilizado en el restaurante.
10. Contribuir para la formación y manutención de la buena imagen del restaurante junto a los clientes.


Características del perfil
1. Estudios técnicos en Administración de empresas, Administración Hotelera o afines (deseable)
2. Mínimo 4 años de experiencia en el puesto.
3. Dominio del idioma inglés (deseable).
4. Dominio de Excel a nivel intermedio.
5. Conocimiento de Sistema ERP (deseable).
7. Conocimiento de BPM.


Beneficios:
1. Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley y salario de acuerdo con el mercado
2. Descuentos Corporativos.
3. Trabajar en un agradable clima laboral y reconocida empresa del rubro gastronómico.