Líder de alimentos y bebidas Vidawasi Perú

LÍDER DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
VIDAWASI Perú te invita a ser parte de su equipo como LÍDER DE ALIMENTOS Y BEBIDAS en Plaza Yanahuara, el centro de convenciones que tiene como objetivo desarrollar eventos de gran impacto social, cultural, educativo y de salud, lidera la coordinación operativa y logística de nuestros eventos, asegurando la calidad, eficiencia y satisfacción de nuestros aliados y clientes. Buscamos un Líder apasionado@ por la excelencia en hospitalidad, con experiencia en la gestión integral de operaciones de restaurantes, bares, banquetes y/o servicios de catering. Será responsable de asegurar un servicio de alta calidad, liderar equipos, optimizar procesos y garantizar la satisfacción de las personas que visiten nuestra ciudadela.
Si tienes vocación de servicio, espíritu de trascendencia, dinámic@, orientad@ a resultados, y quieres hacer un impacto positivo en la vida de los niños y sus familias, únete a nuestro equipo con una remuneración acorde al mercado, liderando un área de gran impacto que contribuye a nuestra ciudadela de salud.
¿QUÉ HARÁS?
Supervisar las operaciones diarias del área de alimentos y bebidas.
Gestionar personal operativo (meseros, chefs, bartenders, etc.), incluyendo horarios, formación y desempeño.
Controlar costos, inventarios y presupuestos del departamento.
Diseñar y actualizar menús en conjunto con cocina con nuestro equipo de ventas.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
Crear experiencias excepcionales para nuestros visitantes, manteniendo altos estándares de servicio.
Negociar con proveedores y asegurar abastecimiento eficiente.

¿QUÉ NECESITAS?
Experiencia mínima de 10 años en posiciones similares (hotelería, restaurantes, eventos).
Estudios en Gastronomía, Administración Hotelera, Turismo o carreras afines.
Liderazgo probado en equipos multidisciplinarios.
Conocimientos de control de costos, inventarios y estándares de calidad.
Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente.
Deseable: Inglés intermedio.
Disponibilidad para trabajar en nuestra ciudadela de salud infantil Virgen de VIDAWASI, Urubamba Cusco.

¿POR QUÉ UNIRTE A NUESTRO EQUIPO?
- Remuneración: Acorde al mercado
- Impacta con tu trabajo: Desarrolla eventos que dejan huella en la comunidad.
- Vinculación con aliados estratégicos y comunidades de impacto.
- Disfruta de un ambiente único: Trabaja en un centro de convenciones de primer nivel Ubicado en Yanahuara-Urubamba-Cusco.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de una organización líder en Latinoamérica en impacto social.
¡ÚNETE Y SÉ PARTE DE UNA EXPERIENCIA EXCEPCIONAL EN PLAZA YANAHUARA!
Ten la oportunidad de entrenarte y vincularte profesionalmente con el mundo a través de nuestra comunidad de aliados nacionales e internacionales.