Planchero Cafeteria Duzka Miraflores

Planchero / Preparador de Sándwiches y Ensaladas
Funciones principales
Preparar sándwiches, ensaladas y demás productos de la carta, respetando recetas y estándares establecidos.
Operar el Merry Cheff, Grill y demás equipos de cocina de manera segura y eficiente.
Realizar el mise en place y asegurar el abastecimiento de insumos durante la operación.
Ejecutar los paloteos de productos e insumos al inicio, durante y al cierre del turno, reportando cualquier diferencia.
Verificar la calidad, rotación y fechas de vencimiento de los insumos.
Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y cumpliendo las normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y reposición de productos cuando sea necesario.
Cumplir con los procedimientos operativos y estándares de calidad de la empresa.
Requisitos
Experiencia mínima de 1 año como planchero o cocinero en restaurantes, cafeterías o negocios similares.
Conocimiento en preparación de sándwiches, ensaladas y productos de cocina rápida.
Deseable experiencia realizando control de insumos y paloteos.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener altos estándares de calidad.
Persona responsable, organizada, proactiva y con capacidad para trabajar en equipo.
Disponibilidad para laborar en horarios rotativos.
Ofrecemos
Ingreso a planilla desde el primer día.
Beneficios de acuerdo con ley.
Capacitación constante.
Excelente clima laboral.
Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.