Supervisor de Restaurante
1 VacantesHoteleria y Turismo en Miraflores, Lima
- Salario: S/ 2.00 (Mensual)
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Miraflores
- Activo desde: 30/04/2025
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato por Necesidades del Mercado
- Cantidad de Vacantes: 1
- Años de Experiencia: 1
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: No
La Tranquera, Restaurante líder en la gastronomía nacional e internacional, llevando siempre nuestra sabor y sazón para nuestros comensales.
Queremos que formes parte de nuestra empresa con buen clima laboral para el puesto de SUPERVISOR DE RESTAURANTE.
Requisitos:
- Educación: Estudios técnicos o universitarios en Administración Hotelera, Gastronomía, Administración de Empresas o afines.
- Experiencia: Mínimo 2años en puestos similares en restaurantes o cadenas de comida.
- Conocimientos: BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) Manejo de personal Control de inventarios Atención al cliente Herramientas de oficina y sistemas de punto de venta (POS).
Funciones:
- Supervisar la atención al cliente y asegurar un servicio ágil, cordial y profesional.
- Coordinar y capacitar al personal de atención en protocolos de servicio.
- Resolver quejas o reclamos de los clientes de manera efectiva.
- Verificar el cumplimiento de recetas, porcionado, tiempos de cocción y presentación de platos.
- Supervisar la limpieza, orden y buen uso del equipo de cocina y parrilla.
- Controlar los insumos y minimizar desperdicios.