Tecnico de calidad villa el salvador

Super Food Holding, empresa perteneciente al grupo Intercorp, que fomenta y respeta, en sus procesos de reclutamiento y selección, la igualdad de género, la inclusión y la diversidad, líder en el rubro retail.

Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto:

Técnico de Calidad - Centro de Fabricación Villa el Salvador

Objetivo del Puesto:

Controlar y verificar la calidad de los productos recepcionados, elaborados y distribuidos, coordinando con las personas involucradas en la toma de decisión ante situaciones adversas.

Funciones Principales:

1.- Tomar muestras y realizar la evaluación físico-sensorial de los productos que ingresan (materia prima, material de empaque, producto terminado) y productos que se elaboran en el CF, tomando como base los estándares establecidos por la organización y la normativa legal vigente;coordinar con los Supervisores o Jefe de Calidad del CF para tomar la decisión de aceptar, inmovilizar los productos no conforme o rechazar los productos.

2.- Verificar el cumplimiento de los parámetros de producción, PCC y acciones correctivas, así como asegurar el registro y actualización de datos de los controles del proceso (coherentes, legibles, ordenados y al día).

3- Verificar la idoneidad de los insumos previo al uso (fecha de vencimiento, producto conforme). De detectar productos cerca al vencimiento /vencidos / no conforme informar al Supervisor y/o Jefe de Calidad del CF.

4.- Verificar que las unidades de transporte de los productos que ingresan al CF y despachan a tiendas cumplan con los estándares establecidos.

5.- Cumplir con las disposiciones contenidas en la documentación del SGC (HACCP, BPM, BPA, normativa legal vigente).

6.- Capacitar al personal de planta en temas relacionados a la Gestión de Calidad a través de charlas, briefings, etc. en temas relacionados a Calidad.

7.- Controlar el cumplimiento de la entrega de los documentos requeridos por el SGC (ejm. certificados de calidad) por parte de los proveedores y asegurar su almacenamiento y custodia.

8.- Realizar otras funciones afines o complementarias asignadas por su jefe directo.

9.- Coordinación con producción para la verificación del cumplimiento: Programa de Limpieza y Desinfección, y Mantenimiento Correctivo y Preventivo de infraestructura y equipos.

Requisitos:

Deseable tener estudios culminados en las carreras de: Industrias Alimentarias , Ingenieria Alimentaria, Ingenieria Industrial, Ingenieria Quimica, se puede considerar Biología, carreras Agroindustriales, o similares - Indispensable: Experiencia en plantas de alimentos, industria alimentaria.
Experiencia minima de 1 año como Técnico de Calidad en proceso de Perecibles o en puestos similares y/o Inspector de Calidad en procesos o puestos similares
Indispensable: conocimiento en el Reglamento sobre vigilancia y control sanitario de alimentos y bebidas 007-98-SA (*) y (**) y sus modificatorias y Conocimiento en plan de muestreo
Deseable: Conocimientos de BMP, Sistema HACCP(*), Normas afines(*).
Deseable: Excel intermedio

Beneficios:
Incorporarse al segundo empleador más grande del país, mediante contrato indeterminado.
Beneficios de acuerdo a Ley.
Recuerda utilizar nuestros canales de reclutamiento oficiales (Portal de empleo Intercorp Retail, Bumeran y Computrabajo) y que participar en el proceso no tiene costo.
Misma descripción de anuncio para candidatos internos y externos