Cocinero / ayudante de cocina /vajillero sede Cerro Colorado y Jose Luis Bustamante y R
1 VacantesHoteleria y Turismo en Cerro Colorado, Arequipa
- Salario: A convenir
- Categoría: Hotelería / Turismo
- Subcategoría Hoteleria y Turismo
- Localidad: Cerro Colorado
- Activo desde: 29/04/2024
- Jornada: Tiempo completo
- Tipo de Contrato: Contrato de Temporada
- Cantidad de Vacantes: 1
- Educación Mínima: Educación Secundaria
- Años de Experiencia: 1
Cevichería CALAMARES esta en busca del mejor talento para sus dos sedes de Cerro Colorado y José Luis Bustamante y Rivero.
COCINEROS ESPECIALIZADOS EN PESCADOS Y MARISCOS.
-elaborar el mise en place correspondiente a su área de trabajo.
-realizar el Kardex e inventario que le corresponda.
-mantener el orden y limpieza de su zona.
-dirigir y supervisar las tareas del ayudante de cocina.
-elaborar los platos de acuerdo a los estándares de la empresa.
-manejo de BPM.
-realizar las tares designadas por el jefe cocina.
-proactivo y desenvuelto.
-experiencia mínima 1 año en pescados y maricos.
AYUDANTE DE COCINA
-apoyar al cocinero en la elaboración de los platos
-realizar la producción de verduras , mariscos , salsas madres.
-mantener limpia la cocina.
-apoyo en cualquier área que lo requiera.
-realizar las tareas designadas por su jefe inmediato.
-proactivo y dinámico.
-experiencia mínima 3 meses en pescados y mariscos.